Valentinstags
Kochbox für 2 Personen

2021 Rosé Sekt „Steins Traube“ | Weingut Braunewell

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Frische Rosenblätter zum Dekorieren

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Luxemburger Slow Food Brot
In der Cocotte

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Galantine von Elsässer Gänseleber
Schwarze Walnuss | Perigordtrüffel | Aprikosengelee | Brioche | zweierlei Apfel

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Hummerschaumsuppe
Handgemachte Garnelentortellini | Gemüseperlen

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Rosa gebratenes Filet vom Tiroler Kalb im Speckmantel
Petersiliengraupen | Rotweinschalotten | geschmorte Möhren

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Weißes Schokoladen-Himbeer-Herz zum Teilen
Basilikumsorbet | Kokosganache | Zitronen-Gel

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Petit Four

170,- pro Box
(für 2 Personen)

Das Menü ist zu dreiviertel vorbereitet und muss nur anhand einer simplen Anleitung fertiggestellt werden.

Abholung am 14.02. von 14:30-16 Uhr

Aus logistischen Gründen ist es nicht möglich Änderungen in den Menüs vorzunehmen.
Bestellungen bis spätestens 09.02.2026 telefonisch oder per E-Mail an alina.stein@steins-traube.de.