Ein markantes Rotweincuvée, traditionell hergestellt, jedoch mit innovativer Cuvéetierung, stammt von langjährigen Freunden der Familie Stein: Johannes und Christian Spiess. Die Basis bilden Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, gereift in gebrauchten Barriques aus französischer Eiche. Ein kräftiger, opulenter Körper mit einer reifen, samtigen Tanninstruktur zeichnet diesen Wein aus. Der druckvolle Abgang hinterlässt einen unvergesslichen, langanhaltenden Nachhall.