Muttertagskochbox

– für 2 Personen –

1 Flasche 2022 Silvaner Alte Reben Fass 27
„Steins Traube exklusiv“ | Carsten Saalwächter

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Luxemburger Slow Food Brot

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Galantine von Elsässer Gänseleber
– in Aprikosen-Gewürzgelée –
Perigord Trüffel | Apfelconfit | karamellisierte Walnuss | Brioche

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Cremesuppe vom Finther Spargel
Süßwassergarnelen | Croutons | Spargelstückchen

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Geschmortes Kalbsbäckchen
Sellerie-Steinpilz-Püree | wilder Spargel | Brioche-Knödel | Buchenpilz-Jus

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Gateau von Himbeer, Joghurt und weißer Schokolade
Gewürzerdbeer-Coulis | Him-Erdbeeren | Tonkabohneneis

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Süßer Gruß aus der Patisserie

161,- pro Box
(für 2 Personen)

Das Menü ist zu dreiviertel vorbereitet und muss nur anhand einer simplen Anleitung fertiggestellt werden. Bestellungen per Email an alina.stein@steins-traube.de bis spätestens 07.05.2025.
Abholung oder Lieferung am 11.05. von 10:00 – 11:30 Uhr.
Aus logistischen Gründen ist es nicht möglich Änderungen im Menü vorzunehmen. Ein vegetarisches Menü ist für den Tag nicht vorgesehen.