Unser eigenes Cuvée – zusammengestellt mit unserem Freund Tobias Knewitz aus Appenheim.

Enthalten sind 60% Weißburgunder Eselspfad, 30% Chardonnay Ockenheim und 10% Sauvignon Blanc.

Das Bukett ist würzig intensiv und zeigt die typischen Aromen von Sauvignon Blanc wie Grapefruit, Stachelbeere, Zitronenmelisse, aber auch Noten von Feuerstein. Am Gaumen übernehmen Aromen von weißen Blüten, Aprikose und Cashewkernen.

Trocken ausgebaut, dazu mit moderat frischer Säure und cremiger Textur.

Passt zur asiatischen Küche, Krustentieren, hellem Geflügel oder einfach so zur Videokonferenz.