Silvesterbox

Zum Fertigkochen

Luxemburger Slow Food Brot

*

1 Flasche Steins Traube Riesling

*

Gateau von Elsässer Gänseleber
Pistazie | Wintertrüffel | Gewürzbirne | Brioche

*

Gebeizte Fjordforelle
Imperial Kaviar | Räucheraal | rote Beete

*

Effiloché vom Taschenkrebs
Karotte | Ingwer | Hummerbisque

*

Rücken vom Nebraska Rind
Schwarzer Knoblauch | Röstschalotte | Teriyaki-Jus | zweierlei Petersilienwurzel

­ *

Gateau von weißer Schokolade und Champagner
Himbeersorbet | Tonkabohnencreme

*

Champagnertrüffel

Menüpreis

180 pro Box

Die Kochbox beinhaltet ein Menü für zwei Personen, welches kalt und zu ¾ vorbereitet ist.
Umbestellungen im Menü, sowie vegetarische Alternativen sind aus logistischen Gründen nicht möglich.
Abholung oder Lieferung erfolgt am 31.12. zwischen 10 und 14 Uhr.

Liefergebühr in alle Mainzer Stadtteile: 10.-